О сайте...

Кулинария – искусство приготовления пищи. Зачем нужна пища, знает каждый, о «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался. Еда – топливо, на котором работает организм, и знать об этом топливе, уметь грамотно его использовать должен любой, особенно молодой человек. К сожалению, в большинстве случаев интерес к проблеме питания возникает с годами, когда большинство продуктов оказывается вредным для постаревшего организма.

Тайны кулинарии откроются перед теми, кто захочет научиться готовить по всем правилам, превращать сырые продукты во вкусную и полезную пищу. Умение хорошо, т.е. правильно, вкусно и быстро готовить является одним из условий счастливой, спокойной жизни.

«В здоровом теле – здоровый дух!» - говорили древние, и настроение, здоровье, готовность трудиться во многом зависят от питания и отдыха. Важно не только правильно готовить , но и правильно питаться , регулировать не только количество пищи, но и ее качество. Излишняя полнота и другие функциональные нарушения организма часто являются следствием неправильного питания. Владение кулинарией требует большого объема знаний и навыков, значительной культуры и эрудиции, чтобы соответствовать современным требованиям.

Задача этого сайта – дать основные знания о питании и приготовлении пищи, об особенностях кулинарной обработки различных продуктов. Полученные знания помогут вам не только накормить семью и принять гостей, но сделать, быть может, первый шаг в выбранной специальности.

Основные темы посвящены изучению продуктов питания, способов их обработки и приготовлению из них различных блюд.

Этот сайт - учебное пособие и поваренная книга одновременно. Работа с сайтом помогает разнообразить изучение азов кулинарии на уроках технологии. Учебный материал для сайта пополняли учащиеся школы. Большинство рецептов, представленных в сайте, выполнены на уроках технологии в течение двух учебных лет.

В ходе создания сайта была использована различная литература

Разработчики: Романова Ирина Валентиновна, Геласимова Елена Геннадьевна - учителя технологии МОУ СОШ №22 п.Беркакит,   Дробышевская Алёна, ученица 10 класса МОУ СОШ №22 п.Беркакит